1976 yılında doğdu. İlkokulu Nazillide, ardından 1 yıl süreli olarak Nazilli Merkez Kur'an Kursunda ve akabinde ortaokulu ve liseyi Nazilli İmam Hatip Lisesinde tamamladı. 1996 yılında Konya Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesini kazanarak 2001 yılında lisans öğrenimimi tamamladı. 14 Ocak 2003 tarihinde Denizli Çal İlçesi Ortaköy Kasabasında İmam Hatip olarak göreve başladı. 2005 yılında askerliğini Ankara Sincan Yenikent Orta Ulaşım Taburunda kısa dönem olarak ifa etti. 2006 yılında Selçuk Eğitim Merkezini kazanarak 2009 yılında mezun oldu. Ardından, Aydın İli Sultanhisar İlçesinde İmam Hatip olarak göreve devam etti. 2011-2015 yılları arasında Fransa Nantes Osmanlı Camiinde uzun süreli yurtdışı görevinde bulundu. 2010 yılında kazandığı vaizliğe yurtdışı görevinden sonra Denizli Kale İlçesinde başladı ve 2017 yılında Diyanet İşleri Başkanlığının yapmış olduğu İlçe Müftüleri sınavını kazanarak 27.11.2017 tarihinde Yenişarbademli İlçe Müftüsü olarak yeni görevine başladı. Evli ve üç çocuk babası olan Mehmet SABANCILAR Arapçanın yanı sıra orta düzeyde İngilizce ve Fransızca bilmektedir.